Yemekler ve Mutfak

Yemekler
Kahvaltıda ev yapımı ekmek, kayısı reçeli, Faralya Köyü’nden (Arıların yaptığı!) bal, iki tür peynir, üç tür zeytin, taze domates ve salatalık, Kabak Vadisi’nden zeytinyağı, yumurta, Türk çayı ve hazır kahve bulabileceksiniz. Ayrıca özel espresso ya da taze sıkılmış portakal suyu siparişini de Kabak’ın en iyi kahvaltısına ilave edebilirsiniz!

Reflections’ın akşam yemekleri de ayrıcalıklıdır: Tümü vejetaryen olmak üzere, her gece taze karpuzla veya kavunla birlikte 6 servis sunuyoruz.

Aşçımız Güneş; İstanbul'un Cihangir semtinde Manca, Sarımsak, Çorba&Cila adlı restoranları kurup calıstırmış ve 2011’de nihayet Kabak Koyu’ndaki Reflections’a katılmıştır. Her akşam sebze, baharatlar ve diğer yerel ürünlerle harikalar yaratıyor. Reflections'ın akşam yemeği, minimum elektrik kullanımına dayanan mum ışığında ve gaz lambasında gerçekleştirilir.

Yıllardır menüye et eklemeye direndik fakat sonunda pes ettik. Köfte, Çin tavuğu ve eriştesi, Fajita ve diğer et harikaları gibi şahane lezzetleri artık menümüzde bulabilirsiniz. Tatlıdan vazgeçemeyenler, Kabak Vadisi’nin en iyi elmalı turtasını deneyebilirler.

Mutfak
Mutfağımız Chris’in inşa ettiği ilk yapıdır ve kemerli duvarlarıyla misafirlerimize hem bir bağlanma noktası sağlar, hem de etraftaki etkileyici güzelliklere tamamen açıktır. Öndeki küçük barda vakit geçirebilir, Chris’in harika seçimlerinden oluşan İngilizce ve Türkçe kitapları inceleyebilir ya da gece pişen sürprizlere tanık olabilirsiniz.

Kamp Hakkında
Konaklama
Rahatlama Bölgeleri ve Yeme Alanları
Tuvaletler